Carnitas med tofu, majsmajonnäs, guacamole och pico de gallo

Jaha, guess who’s back back again? Sista gången jag bloggade var visst den sista dagen på 2017. Ett tag sedan med andra ord. Men faktum är inte att jag har slutat äta. Faktiskt precis tvärt om. Hela våren har jag varit fullt upptagen med att skriva på min första bok Plåtmat (som förresten nu går…

Nyårsspecial: Göttiga vegetariska och veganska menyer

Då var det bara en dag kvar till nyår och jag är precis som vanligt ute i sista minuten. Jag förmodar att många av er redan har satt menyn till imorgon – men för er som fortfarande letar efter enkla, goda och snabblagade recept som går att laga såväl till 2 personer som till 10…

Mina bästa rätter och tips för ett lite godare och grönare julbord 2017

Med några dagar kvar till julafton bjuder jag idag på mina 10 bästa rätter som kommer att stå på mitt julbord i år. Recepten är ganska traditionella men är lite grönare och lite godare. Förutom mina egna bästa recept tipsar jag även om mina bloggkollegors julrecept med allt från auberginesill till vegansk mjuk pepparkaka och…

Grön jul: Brioche med cheddarbollar, rödbetssallad och grönkål

Nu går vi alldeles strax in i december månad och då kommer ni snart att märka att samtliga matbloggar och matrelaterade Instagramkonton kommer att svämma över av julrecept. Jag vet att det kan vara supermysigt och skitstörigt på en och samma gång – så på den här bloggen kommer det att komma upp max 3…

Gyros på Pulled Oats i pitabröd med dill- och citronyoghurt 

Inlägget är ett annonssamarbete för Gold and Greens vegoprodukt Pulled Oats Ett skepp kommer lastat med en av mina all time vardagsfavoriter – gyros i pitabröd med massor av krispigt grönt och ett berg av sås. Som ni vet lagar jag överlag väldigt lite mat med köttsubstitut av den anledningen att jag tycker att grönsaker,…

Krämig svamppanna med svarta bönor och potatismos med brynt smör

Idag hade jag en omröstning på Instagram där ni läsare fick välja vilket innehåll ni skulle få se här på bloggen. Och således även bestämma vad jag skulle äta till middag. Det stod mellan en ”pastapanna extra allt” eller denna krämiga svampgryta – och som ni ser blev det alltså svampgrytan som fick flest röster….

Gröna wraps för en enklare vardag: Goda fyllningar, röror och såser

Inlägget är ett reklamsamarbete med Risenta  Då har det blivit dags för mitt sista inlägg i min serie om Gröna Wraps som jag under de senaste veckorna har gjort tillsammans med Risenta. I fyra avsnitt har jag gått igenom allt du behöver veta för att bli en mästare på att laga kanske världens smidigaste vardagsmiddag…

5 enkla recept med zucchini att laga i höst

Som jag har förstått det är ni många som har odlat mänger av zucchini i år och nu febrilt letar efter något gott att göra av er skörd. Ett lyxproblem såklart. Men det hade ju varit väldigt synd om alla goda zucchinis inte kom till användning – så här har ni mina 5 godaste recept!…

Gröna wraps för en enklare vardag: Vegobiffar och vegobollar

Inlägget är ett reklamsamarbete med Risenta I den förra veckans inlägg guidade jag er igenom grunderna för hur du blir en mästare på att laga världens bästa vardagsmat – det vill säga Gröna Wraps. Jag gick igenom hur du bygger upp den bästa wrapen, vad som är gott att fylla den med samt hur du…