Nu är det snart 8 månader sedan jag släppte min första kokbok Plåtmat – Grönt i en långpanna. Helt ärligt att det skitläskigt att släppa en bok, därför är jag SÅ himla glad att den har blivit så väl mottagen. Enligt er läsare verkar det som att receptet på halloumipytten är det som har blivit…
Kategori: Plåtmat
Jul på en plåt – 6 enkla, gröna rätter att ställa på julbordet
Då har ännu ett år gått och det är redan dags för en ny samling julrecept. Tidigare år har jag framförallt fokuserat på att laga traditionella rätter i en lite grönare tappning – men i år kändes det givet att mina julrecept skulle tillagas och serveras på en plåt. Inga av recepten är ens i närheten…
Greek Fries: Rostad potatis på plåt med kikärtor, smulad fetaost, krispigt grönt och dilltzatziki
Det här med att laga hela middagen på en och samma plåt har blivit ett omåttligt populärt koncept här på bloggen sedan jag startade den. Jag älskar att servera hela måltiden från och en samma plåt – perfekt både till vardags och helg. Du sparar både disk, tid och kan slänga på lite vad som…
Halloumipytt på plåt med äpple- och senapskräm
Sådärja, då var vardagen tillbaka som vanligt för de flesta igen. Det betyder också att de flesta vill ha massvis av ny inspiration på enkelt och göttigt vardagskäk – och vad passar då bättre än världens bästa plåtmat? Idag har jag lagat en halloumipytt. Det är utan ett av mina bästa vardagsrecept som går att…