Ända sedan jag besökte Pompette i Köpenhamn första gången har jag varit fullkomligt tokig i burrata. Ja, burrata på det sätt som de serverar den där. Men olika toppingar beroende på säsong – det perfekta vinsnackset om du frågar mig. Kan du inte resa till Köpenhamn för att gå på burratabar, då får du öppna…
Kategori: Sidorätter
Potatissallad med pesto och burrata
Nämen! En potatissallad till? Jajemän! Ni gillade den förra potatissalladen med brynt smör och äpple så mycket att jag tänkte: varför inte slänga upp ett recept till? Jag vet visserligen inte om det egentligen räknas som ett recept eftersom du helt sonika blandar 3 ingredienser för att sedan få ett världsgott tillbehör att servera till…
Potatissallad med äpple, purjolök och brynt smör
HEJ LÖRDAG! Idag ska jag tipsa om ett mycket gott och enkelt tillbehör som jag tycker att ni ska laga ikväll. Det är en krämig potatissallad med purjolök, crème fraiche, äpple och brynt smör. JA jag tjatar om brynt smör hela tiden, men ärligt säg en rätt som inte blir godare med lite brynt smör…
Sensommarens bästa tillbehör: yoghurt med zucchini, majs och brynt citronsmör
Sensommaren! Årstiden då ALLT smakar så förbannat bra. Jag vet att mångas trädgårdar just nu levererar en miljon zucchinis – så vad passar då bättre än en enkel zucchinisallad som passar till… allt! Det här med att göra diverse yoghurträtter har jag varit såld på rätt länge nu. Det vill säga att jag gör en…