Fetaostbollar med gräddstuvad mangold och råstekt potatis med äpplen

I gårdagens inlägg berättade jag om REKO-ring, där jag har börjat köpa grönsaker direkt från bonden. Nu har det visserligen bara gått en vecka sedan jag testade tjänsten för första gången, men jäklar vad det redan har satt fart på min kreativitet! Det är något speciellt med att få en stor kasse med blandade grönsaker…

Halloumi stroganoff med ris och persilja

Den vegetariska husmanskostguiden som jag presenterade här på bloggen för lite mindre ett år sedan har utan tvekan varit ett av mina absolut mest uppskattade inlägg. Där berättade jag bland annat om vad du kan ersätta kött och fisk med, några av mina favoritprodukter och mina bästa smakbärare som jag alltid har hemma. Bra tips för…

Grekiska quinoabiffar med rostad potatis och pestokräm

Det här med förträffligheten i att tillaga hela middagen på en plåt har jag tjatat om sedan den här bloggens begynnelse. Jag har till och med ägnat ett helt inlägg och detta koncept som går under namnet plåtmat. Läs den om du inte ännu har gjort det! Det jag gillar med plåtmat är att det både…