Jag minns knappt någonting från maj förra året. Jag var så ledsen och chockad och trött att jag mest låg i hängmattan om dagarna. Maj detta år blev förra årets raka motsats. En av mina bästa månader någonsin, tror jag? Har äntligen fått ork till att umgås med vänner igen och herregud vad jag har saknat det. Här är några (mat)höjdpunkter från månaden som var:
Tunnbrödsrulle på trappan
Under de första veckorna på våren äter vi de flesta av våra måltider på trappan. Det är nämligen bara där vi har kvällssol då. En av de första vårmåltiderna ute blev en klassisk tunnbrödsrulle med räksallad/kronärtskockssllad, mos, isberg, rostad lök och färsk lök. Älskar den här rätten så mycket. Korven kom från Peas of Heaven, en av få vegetariska korvar som är ätbara.
Marängsviss på altanen
Äntligen har det blivit dags för altansäsong också vilket innebär att vi får ett extra vardagsrum. Nu flyttar vi ut! En kväll kom min syster med familj över och vi åt marängsviss i mängder. Med sprutgrädde! Precis som när vi var barn.
Ostkonferens i Almnäs
Månadens höjdpunkt var utan tvekan ostresan till Almnäs. Jag hade blivit inbjudan av Möllans Ost som deras gäst. Varje år samlas Nordens ostmakare och ostförsäljare för att prova, prata och para ost tillsammans. Och jag fick följa med för att dokumentera allt. Jag kommer skriva mer om detta i ett eget inlägg – men det tar lite tid eftersom jag har så mycket med boken och annat jobb. Men här ser ni en del av en ostprovning då vi åt oss igenom 30 (!) nordiska ostar. Oerhört kul och gott!
Middag på Mygel med Plattform Stad
När jag kom hem från Almnäs och tre dagars ostprovning begav jag mig till Mygel där Plattform Stad bjöd in till middag. Plattform stad är en innovationsplattform för framtidens hållbara matsystem, med Malmö som första pilotstad. Ser så mycket fram emot att få följa detta projekt. Mygel hade lagat en fantastisk cannelloni med gul tomatsås. Nom!
Picknick i Pude
När det fortfarande är för kallt att bada i havet åker vi till Pudesjö utanför Bara. Vi packade med oss picknick på sådant som vi hittade på Willys. Mycket som var sådär gott helt ärligt men på pluslistan: Gordaloliverna, färdig burek med ost (finns alltid att köpa på Willys och på Lucu!) och muminkex!
Födelsedagsmiddag på Soi29
Min kompis Joakim fyllde år och det firande vi med middag på Soi29. Det var nog 5 år sedan jag var där senast vilket helt ärligt är skandal eftersom det är ett av Malmös bästa ställen. Och jag hade så trevligt att jag inte tog en enda bild på maten. Blir en på Sigrún istället. Med det sagt: boka middag på Soi! Allt från nötterna till drinkarna och ja, maten såklart är 10/10.
Vi har köpt en pizzaugn!
Sedan dagen vi köpte huset har jag drömt om en pizzaugn men tänkt att det… är väl lite onödigt? Nu två år senare köpte jag en i alla fall och jag har redan hunnit laga så mycket på den. Lahmacun och flatbreads framförallt. Men också lite pizza. En Ooni med gasol har jag, rekommenderar!
Nudlar i mängder
Sedan Karin lagade currynudlar till mig på vår cykeltur i början på månad har jag säkert lagat det 6 gånger. Det är en sådan fantastiskt enkel maträtt som seriöst tar 10 minuter att få på bordet. Kommer alltid minnas maj 2024 som min currynudelmånad hädanefter. Receptet hittar du här.
Taverna Tuvesson
Nu när det är varmt kör vi Taverna Tuvesson var och varannan dag. Det vill säga: charterfeeling med cola med is och citron. Chips och annat salt snacks, gärna sådana salta sombrerohattar som man trär på fingrarna innan man äter dom. Och något friterat! Köpte huset enkom för denna veranda. Helt sant.
Kina Sichuan
Jag har fortfarande inte lyckats bota min Mapo Tofu-besatthet så vi åkte till Kina Sichuan på Amiralsgatan för en quickfix. Sjukt god är den. Men vet ni vad som är ännu godare? Deras potatissallad! Tyvärr fick jag ingen bild på den men den ser typ ut såhär. Kan inte rekommendera den nog. Åk dit!
Bar Kiosko med Miriam
Konsthallen öppnade sin nya utställning och jag och Miriam gick dit med hennes dotter Siri som har gjort ett av konstverken. Därefter tog vi oss upp till Bar Kiosko som är min favoritbar i stan. Drack vin som smakade skumtomte och åt patatas bravas. Tänker på allvar på dessa potatisar minst två gånger i veckan. Ja, SÅ goda är dom.
Simit- och ayranfika
Nu när det blir varmare och varmare för varje dag som går är det viktigt att alltid ha ayran hemma. Mitt livselixir under sommarmånaderna. Gott att servera med simit (turkiska bagels, finns att köpa på Lucu!) och puckosten. Denna ost byggde min kropp som barn. Nostalgi!<3
Skolan är klar!
Och slutligen! En bild från när jag hade som mest att göra. Men nu är skolan klar! 22,5 hp närmare masterexamen. Lågkonjuktur och sjukdom är ju inte direkt kul men det gav mig faktiskt en chans att slutföra mina studier i kulturanalys och det är jag trots allt väldigt glad för. Kursen som jag har läst heter etnografisk författarskap och man pluggar på distans. Lägger en rekommendation här med för den som gillar kreativt skrivande. Och sen var det allt för denna gång! Tack maj, för allt!