Inlägget är ett annonssamarbete med Sydkustleden Förra helgen packade jag lådcykeln full av picknickmat, barn, filtar och täcken. Nu skulle vi cykla ut på landsbygden! Väderappen lovade växlande molnighet – men vi klädde oss ändå i matchande regnrockar och satte barnen under plastskydd. Better safe than sorry. Jag och min kollega Miriam cyklade ju sträckan…
Pappardelle i gräddig Gruyèresås med svamp och citronstekt svartkål
Ett betalt annonssamarbete för Gruyère AOP/Switzerland Cheese Marketing Nordics Då har året börjat gå mot sitt slut vilket innebär att mitt samarbete med Gruyère AOP som har sträckt sig under 2019 gör detsamma. SÅ kul det har varit att få arbeta med denna ost. Jag har alltid älskat den och använt den i min matlagning…
En foodies weekendguide till Sydostleden
Betalt annonssamarbete för Sydostleden När jag var liten hade jag, min pappa och min lillebror en cykelklubb. Varje sommar cyklade vi runt Österlen på våra skruttiga cyklar och som vuxen är det fortfarande ett av de bästa minnena jag har från min barndom. Som tonåring upptäckte jag istället tåget och började därefter resa runt i…
Releasefesten för min nya kokbok Käka Grönt!
För någon vecka sedan var det dags för den mycket efterlängtade releasefesten för min nya kokbok Käka Grönt! För en månad sedan släppte jag nämligen min andra kokbok som jag skrivit för Norstedts förlag och det ville vi fira stort! Miriam Preis står för bilderna, Kristin Lidström för formen och jag är SÅ glad för…
En foodies weekendguide till Malmö
Annons för Malmö Turism I slutet på sommaren hörde Malmö Turism av sig och gav mig det fantastiskt roliga uppdraget att ta fram en liten foodieguide till min hemstad. Det vill säga en kort lista på vilka ställen man absolut inte får missa om man har en ledig helg i Malmö. Vilket man ju ska…
Rårakor med Gruyèrekräm och kantareller
I ett betalt annonssamarbete med Gruyère AOP/Switzerland Cheese Marketing Nordics Nu är det, som vi alla vet, dags för sluttampen på årets härligaste foodieårstid. Hösten är utan tvekan den tid på året då jag äter som godast. Allt smakar liksom gott just nu. Jag tycker det är så behändigt att man inte behöver göra sig…
Simple Feast: En grön middagskasse för hela familjen
Inlägget är ett annonssamarbete med middagskassen Simple Feast Vet ni! Idag ska vi snacka middagskasse. Närmare bestämt den vegetariska middagskassen från Simple Feast som består av 3 vegetariska eller veganska måltider som inte tar mer än 10-15 minuter att förbereda. Kul och bra mat! Kolla här! På söndagkvällen levereras ett stort paket med mat direkt…
Jamaican Jerk BBQ – veganska grilltips!
För någon vecka sedan blev jag anlitad av Oumph! för att presentera deras nya sommarnyheter formbar färs, ”blödande” burgare (äckligt namn jag vet, men lovar det är gott) samt BBQ-glazade ribs på Vegovision här i Malmö. Det var kul och blev himla gott så här kommer en massa inspiration på goda tillbehör till vegogrill i…
Gröna matlådor: Enkla, veganska asiatiska vegobollar med risnudelsallad
På senare tid har jag märkt att intresset och efterfrågan på inspiration till gröna matlådor har ökat markant. Det är faktiskt så att det ni efterfrågar allra mest är enkla, snabblagade matlådor som är goda. Så, här kommer ett bra tips på en matlåda som är god att äta båda kall och varm. Jag brukar…
Färsk vegansk tomatsoppa med burrata, citronolja och timjan
Hur många olika tomatsoppor kan en egentligen blogga om innan ni får nog? Jag tror vi kan vara uppe i en 6-7 stycken nu. MEN DET ÄR JU SÅ GOTT! Och det här receptet är faktiskt väldigt annorlunda tidigare tomatsoppor av den enkla anledningen att den enbart lagas på färska tomater och havregrädde. Två ynka…
Pastafabriken i Ingelstorp
Ett skepp kommer lastat med ett riktigt göttigt helgtips! I alla fall om du har turen att vara skåning. För några veckor sedan var det påsk och vi beslutade oss, precis som resten av Skåne, för att bege oss till Österlen. Dock inte så mycket för att kolla på konst, utan givetvis för att käka!…
Tuvessonskans vårpasta med brynt salviasmör, pocherat ägg, hasselnötter och citron
Något av det bästa man kan göra för kreativiteten är att begränsa sig. Det kan vara att laga mat på rester, på sådant som redan finns hemma, till en liten budget – eller som här! Byta miljö och laga mat på landet. För i stugan finns det inte oändligt med kryddor, ett maffigt basskafferi eller…