Som några av er vet är jag etnolog i grunden. Jag älskar detta ämne så mycket och har de senaste åren verkligen arbetat för att få ägna mitt yrkesliv ännu mer åt detta. Gärna i kombination med mathistoria, som ju också är lite av ett specialintresse. Mindre reklam och marknadsföring, mer nörderi! Och vet ni? Nu har denna dröm blivit sann!
Vad är en smakrunda?
I november håller jag tillsammans med Statarmuseet i vår alldeles första smakrunda. Ja, nu har ni möjlighet att få komma och smaka på historien! Tillsammans med Statarmuseet har jag valt ut och tillagat rätter från Statarhustruns receptbok. Nu bjuder vi in till en smakupplevelse där du får smaka på maten och delta i samtal kring den. Vad åt man egentligen förr i tiden? Hur klarade man sig när maten inte riktigt räckte till? Vad var unikt med statarfamiljernas matlagning? Och varför är maten så viktig – då som nu?
Statarmuseet öppnar upp en av sina rekonstruerade statarbostäder och bjuder in dig att följa med på en runda med fyra stationer: en varmrätt, en sillrätt, en dryckesstation och en station fylld med småkakor! Genom att smaka på maten som lagades i statarlängorna, känna dofterna och lyssna på berättelserna bakom de olika rätterna och råvarorna som användes kommer man närmare människan. Recepten kommer från Statarmuseets arkiv, närmare bestämt från Statarhustruns receptbok som består av över 100 år gamla handskrivna recept som vi kommer laga upp åt er. Anledningen till att vi har valt just dessa rätter – och hur de har en anknytning till de olika rummen kommer ni få veta på plats. Och jag hoppas såklart på att få träffa så många av er som möjligt där!
Statarmuseet
Statarmuseet är precis vad det låter som. Ett museum som berättar om livet som statare. Sedan 1995 har museet hållit öppet – och det bästa av allt är att det ligger i en gammal statarlänga. Här kan ni gå runt i de olika lägenheterna och besöka familjerna som en gång i tiden bodde där. Därtill finns det djur, en fin trädgård med frukt och bär – och ett jättefint café! Museet ligger i Torup, bokskogen. Här kan ni läsa mer!
Pris: Inträdet till museet kostar enbart 40 kr (!) och då ingår smakrundan i priset. Barn under 15 år går in gratis.
Plats: Statarmuseet i Torup
Datum: 9/11 2024, kl 11-16