Ett av mina favoritkonton på Instagram är @malmoeats. Jag och min kompis Freja startade det ihop för 4 år sedan och sedan dess har det rullat på. Varje vecka får en ny Malmöit ta över kontot och fritt berätta om sin matvardag i staden. Under dessa år har vi haft mängder av minnesvärda takeovers och jag har lärt känna flera nya personer tack vare kontot.
En sådan person är Mirell som roddade en otroligt inspirerande ostvecka – och på så sätt hittade jag till hennes Instagramkonto. Här har hon flera gånger tipsat om ett paket snabbnudlar som jag äntligen gick och köpte på mig i helgen.
Det är tjocka och tuggiga nudlar som kokas och sedan läggs i en krämig sesamsås. Ja, som vanliga nudlar – men 2.0. Utan tvekan de godaste snabbnudlarna jag ätit. Man behöver absolut inte pimpa dem MEN jag har gärna på lite krispig chiliolja, rostade sesamfrön och koriander.
Nudlarna köpte jag på A-Mart på Triangeln här i Malmö men de finns garanterat på fler ställen, såsom de kinesiska butikerna på Möllan. Och i alla liknande butiker i andra städer såklart!