Vet ni! Det har blivit dags för en ny reseguide. Och den här gången beger vi oss till Medelhavets bästa ö: Mallorca! Dit åkte vi förra veckan tillsammans med 19 personer (!) från vår släkt och det var helt underbart. Mallorca är utan tvekan den semesterdestination som jag har besökt flest gånger. På så sätt är ön väldigt nostalgisk för mig. Jag minns när min lillebror låste ute oss alla på balkongen. När jag lärde mig knyta skorna. När jag fick min första godis-skattkista på flygplatsen. När min pappa grävde ner mig och min lillebror på stranden. Och flera år senare när Calle friade till mig. När han gick upp 5 kg av att äta absurda mängder churros och frukt som han doppade i choklad. När August och jag åkte på vår första charter ihop och han vägrade bada på hela vecka. Och när jag vann ett gosedjur i en sådan omöjlig maskin till honom. Ja, Mallorca för mig är något annat helt enkelt.
Och nu var det som sagt dags att ta dit hela släkten. Min bror hade bokat in oss på ett klassiskt all inclusivehotell i Cala Bona eftersom vi reste med så många barn. Jag och Calle bestämde oss däremot för att skippa den och istället hyra en bil. Och det rekommenderar jag verkligen er alla att göra! Mallorca ska upplevas genom bilen. Det finns så mycket stränder, viker, marknader och små städer som är svåra att nå med kollektivtrafiken.
Och jag tänker att vi börjar där. Att prata om städerna! Vi bodde som sagt i Cala Bona. Därifrån tog vi oss till fyra underbara städer som jag ska presentera närmare här. Under en dag åkte vi upp i bergen på den västra sidan av ön. Där ligger Valldemossa, Deía och Soller som man kan besöka som en dagstur.
När man ska upp i bergen börjar man med att ta sig från Palma norrut. Vägarna är smala och krokiga med mängder av cyklister – och ärligt talat är det lite läskigt att köra där till och från. Efter att ha kört igenom ett helt otroligt landskap (ja, vi skrek rakt ut hela familjen flera gånger, det är FÖR FINT!) kommer man fram till Valldemossa. En underbar, pytteliten bergsby där bland annat Chopin bodde ett tag. Här strosade vi runt i ungefär en timme innan vi satte oss och åt bocadillos och drack café con leche. Man får faktiskt inte åka till Mallorca utan att äta minst 3 bocadillos.
Vi köpte in macka en med tomat och ost som var helt ljuvlig. Men vi provade även att beställa in något nytt. En macka fylld med något som heter sobrasada. Sobrasada är en mjuk, bredbar korv som är typisk mallorcansk. Smakar lite syrligt, chili, paprika! Rekommenderar verkligen om man äter kött ibland.
Därefter körde vi vidare genom bergen mot Deía. Det var min kontorskompis Linnea som hade tipsat oss om denna lilla by som hon tillbringat en del tid i. Jag fick presenterat för mig att det här är lite av en gammal författarby. Hit har folk åkt länge för att skriva, måla och musicera. Det ryktas även om att Catherine Zeta Jones och Michael Douglas har en liten hus någonstans mellan Valldemossa och Deía.
Vi promenerade runt hela byn och fotograferade trädgårdar. Herregud vad mycket inspiration vi kom hem med! Mer krukor! Mer sten! Mindre gräsmatta! Mer odling! Mer berg hade vi gärna skaffat också, men det känns mindre görbart.
Sedan blev vi törstiga av allt spring och gick till de Moniö som Linnea tipsat oss om. Ett litet vegetarisk café i kombination med butik som var så otroligt mysigt. Jag önskar att vi hade plats i bagaget för att ta hem keramik, men det var tyvärr inte möjligt denna gång.
En flaska vin köpte vi med oss i alla fall! En flaska rosé som jag tänker att vi ska öppna när vi får hem våra framkallade bilder från resan.
I Palma begav vi oss direkt till Sa Farinera, som ligger precis vid flygplatsen. Restaurangen huserar i en gammal kvarn och här äter man i en stor, lummig trädgård, får supersnabb service och äter mat som lagas på en enorm vedgrill. Konceptet går ut på att man väljer ut vad kockarna ska grilla åt en. Sedan kommer de ut och visar upp ens grillfat innan de bär bort det till grillplatsen. Väldigt enkelt, mysigt och mallorcanskt. Det finns vegoalternativ också, men det är i ärlighetens namn verkligen inte deras starka sida.
Cala Romantica
OK! Nu går vi vidare mot stränderna som vi besökte under vår vistelse och vi börjar med Cala Romantica, även kallad S’Estany d’en Mas. Den här stranden är mycket bra om man har barn. Det finns parkeringsplats i närheten, restauranger med toaletter och så är det långgrunt! Naturen här är helt otrolig och vattnet helt turkost.
Cala Llombards
Nästa strand besökte vi efter en dag i Santanyí (Mallorcas inredningsmecka, missa inte!) var Cala Llombards. Här finns det också mängder av parkeringsplatser, en liten strandkiosk, långgrunt vatten och en man som går runt och säljer frukt. Även här var miljön helt otrolig, dessa små calas är verkligen helt ljuvliga.
Cala Morlanda och Cala Rafalino
Den sista calan var den som låg närmast vårt hotell. Här är det till skillnad från de andra två calasen inte särskilt barnvänligt. Cala Morlanda ligger vid en stor grotta och man badar från klipporna, men det går trappa ner. Obs att det är väldigt stenigt! Om man tar en promenad 10-15 minuter bort ligger Cala Rafalino som är som en gömd liten vik med helt klart vatten där vi snorklade. Rekommenderar verkligen dessa två badplatser, bäst på hela resan!
Laga mat på hotellpentry
Frukost. När jag reser till medelhavet lever jag på tomatmackor. Oftast de med tomat/majonnäs/salt på olivoljestekt bröd, men även pan con tomate såklart. Den här gången packade jag till och med med mig ett eget rivjärn i bagaget… Till Calle som älskar chark lagade jag flera morgnar en tallrik med burrata, nektarin, skinka, mynta och olivolja.
Snackstallrikar har vi givetvis också levt på. Och här kommer två tips på saker som ni absolut inte ska missa när ni reser till Spanien. Det första är de där vinägriga boqueronesen. De kostar nästan ingenting. Går att köpa både färska och på konservburk. Det andra är gildas-spett, det vill säga små spett med chilipicklad gurka, oliver, paprika och syltlök. Nämen alltså det är det godaste snackset som finns? De finns både på burk och färska. De på burk kostar typ 15 kronor, helt otroligt! Jag önskar att jag hade köpt med mig hem.
Vi åt även en del pasta som vi lagade på den där goda tonfisken. Och den här rätten slängde jag bara ihop på sådant som vi redan hemma och nu är den hela familjens favorit. Allt du gör är att steka vitlök och tunt hyvlad zucchini i olivolja på medelvärme i några minuter. Därefter har du i crème fraiche, lite citronsaft, salt och peppar. Avsluta med att vända i tonfisken, blanda med kokt pasta och toppa med mynta. Klart! Tar typ 15-20 minuter och är så enkelt och gott.
Ja, vi levde som sagt på den där tonfisken. Den behöver liksom inte något piff alls egentligen. Den här salladen åt vi till lunch flera dagar. Tomat i stora bitar, tonfisken, tunt skivad färsk lök, persilja, olivolja, citron och stekt kapris. Tog kanske 10 minuter att laga och är fanimej något av det bästa som finns att äta på resa!
Jag älskar grillade skaldjur på ETT SÄTT! Det är det första jag springer och letar efter i affären. Sådana här stora räkor säljs verkligen överallt. Jag gillar att steka dem i rikligt med olja, citron, vitlök, chiliflakes och sedan toppa med massa persilja. OBS att gå ut med soporna direkt efteråt…
En annan grej som Spanien gör riktigt bra är konserver. Alla butiker säljer mängder av dem och det finns verkligen allting. Knivmusslor, vanliga musslor, sardeller i olja såser, tonfisk, små snäckor som jag inte vet vad det är? Dessa åt vi en kväll med bröd och en enkel persiljesallad med citron och tunt hyvlad lök. Ja, så kan också en middag se ut.
Sist men inte minst! I ett hotellkök vill man inte hålla på i onödan. Köp färdigt så gott det går! Här köpte vi grillad kyckling, en hel hink med butikens egna pommes pinnes, salad shirazi och majonnäs.
Till det: en galopp San Miguel! TACK FÖR ALLT MALLORCA! VI KOMMER TILLBAKA!
För fler reseguider, kolla in:
Mat- och reseguide till Edinburgh
Tuvessonskans guide till Lissabon
Berlin med barnfamiljen: Del 2