Det här inlägget är nog mer ett tipsinlägg än ett receptinlägg. Det känns som att jag skriver så ofta nuförtiden? Men våfflor, det vet ni ju hur man gör. Och toppingarna, det ser ni på bilden. Så jag tänker att vi ska fokusera på att prata om våffeljärnet!
Jag tillbringade midsommar på Gotland hos våra bästa vänner och den första morgonen bestämde vi oss för att laga frukost på sådant vi kunde hitta i kylskåpet. Lite ägg, mjölk, lök, tångcaviar, gräddfil… ja, det blir ju ypperliga våfflor tänkte vi! Så, våra vänner drog ut sitt våffeljärn utomhus och gräddade de finaste våfflor jag någonsin sett! Ja, ni ser ju själva? Sådär perfekt gyllene, nästan lite krispiga? Och för att göra så fina våfflor behöver man ett riktigt bra våffeljärn.
Våffeljärnet från Husqvarna
Järnet som de använde är ett gammalt från Husqvarna. Det är formgivet av den svenska industridesignern Sixten Sason och brukar beskrivas som en ikon för folkhemmets modernisering. Formen sägs vara inspirerad av en målandare – och formgavs år 1967, mitt i rymdåldern! Och visst är den SÅ FIN! Jag har aldrig använt ett så bra våffeljärn och kommer ägna sommaren åt att försöka hitta ett. Det borde ni också göra!