Reklam för Winetrade, för dig över 25 år.
Sedan 3 år tillbaka har jag varje höst släppt en vinlåda. Och såhär många år in kan man nästan kalla det för en tradition va? Det har oavsett verkligen kommit att bli en höjdpunkt att tillsammans med mina vinkompisar få sätta samman dessa lådor till er.
Det första året gjorde jag en låda i samband med släppet av min kokbok Tomat Tomat – och den innehöll viner som passar lite extra bra ihop med rätterna i boken. Förra hösten satte jag samman en vinlåda med mina 6 absoluta favoritviner i Vinstereos sortiment. I år ville jag göra en låda som kändes som en trygg följeslagare under höstens och vinterns måltider. Och gärna med lite nya, oväntade smaker! Jag frågade därför min kompis Karolina på Winetrade om vi skulle sätta oss och planera ihop en höstlåda som kan passa er.
Sagt och gjort! Vi provade oss fram och tillbaka och jag tycker att vi fick ihop en riktigt fin och unik blandning. I måndags packades lådorna och nu är den äntligen här! 6 viner i en go blandning av bubbel, vitt och rött från Frankrike, Spanien och Italien. Låt oss kika på dem lite närmare!
Och! Vill du beställa min höstlåda gör du det genom Systembolaget och hämtar ut den i din närmsta butik. Lådan säljs i ett begränsat antal, under en begränsad tid.
1. Casa Coste Piane
Vi börjar med en svingod prosecco som utmanar dina föreställningar om vad en prosecco kan vara. Odlingarna är helt naturliga sedan tre generationer tillbaka. Casa Coste Piane är verkligen otrolig att dricka bara som den är – men glöm inte att det är sjukt gott att göra drinkar på också!
2. Grand Pre
Sedan lanseringen av lådan häromdagen har jag förstått att denna är mångas favorit. En beaujolais blanc var det här! Ett vin som Karolina på Wine Trade tipsade mig om och som jag föll för direkt. Kan man beskriva det som lite mjukt och smörigt kanske? Jag tror i alla fall att den är den perfekta matchningen till en smörig tomatbuljong eller en bouillabaisse-ish.
3. Conasbrancas
Vi rör oss vidare mot Spanien och Conasbrancas, ett vitt vin som smakar lite citrus och stenfrukt. I vinter kommer jag servera den till arancini + apelsinsallad med fänkål och pistage.
4. Benje Tinto
Här kommer ett lätt rött vin från Teneriffas vulkaniska jord! Jag tycker att den har en lite rökig smak som är helt fantastisk. Den här vill jag dricka som sällskapsvin, gärna ihop med grillat bröd toppat med en grillad paprikaröra med mandel! Ja, egentligen vad som helst som känns lite bränt tror jag blir den perfekta matchningen till denna.
5. Raisins Gaulois
Då har det blivit dags för en Gamay som jag tycker känns som det perfekt novembervinet. Känns väldigt… fransk bistro? Denna ser jag fram emot att servera till årets första ugnsbakade Mont d’Or med cornichiner, rostad potatis och baguette. Mmmmm
6. Noce
Sist ut, ett rött vin med en hel del tanniner! Ett typiskt sådant vin som jag aldrig skulle välja själv på hyllan men när Karolina på Wine Trade tog fram det kändes det genast helt rätt. Detta kommer ni vilja servera till höstens och vinters alla mustiga grytor! Först ut: mina rödvinskokta belugalinser med mos och gröna bönor. GOTT!
Lådan finns att köpa genom Systembolaget, mer information hittar du här.