För några år sedan tipsade en följare mig om ett ställe kallat Golden Crown. Det låg i Svedala, en 20 minuters bilresa från Malmö. Jag tyckte att det kändes lite långt att åka, så det tog mig några månader att få till ett besök. Men från den stunden som vi fick in den första maträtten var det love at first bite. Sedan den dagen åker vi till Svedala och Golden Crown minst en gång i månaden – och med åren har det kommit att bli vår familjs aaabsoluta favoritrestaurang.
Vad är Golden Crown?
Men låt oss ta det från början! Vad är Golden Crown för typ av restaurang då? Jo, på Golden Crown serveras det autentisk kinesisk mat från sichuanköket. Menyn är enorm, det finns verkligen allt man kan tänka sig. Allt serverat i enorma portioner family-style – och det finns givetvis mängder av vegetariska rätter som jag ser fram emot att prova mig igenom!
Sedan flera år tillbaka beställer vi alltid samma tre rätter till vår familj som består av två vuxna och två barn i mellanstadieåldern – och då får vi ändå ta med oss matlådor hem. Dessa tre rätter är mapo tofu (vegetarisk), potatissallad (vegetarisk) och friterad sichuankyckling (inte vegetarisk). Jag vill egentligen prova ännu fler rätter från menyn, men dessa tre rätter är så förbannat goda att det bara inte går att byta ut dem.
Den kinesiska potatissalladen har ni ju hört om förut, jag har pratat hål i huvet på er om den här maträtten genom åren. Men för er som har missat är det alltså en råwokad potatisrätt som smakar typ lite sötsyrligt? Mängder av koriander och torkad chili. Den är något av det godaste i hela världen och ni bara måste beställa den om ni har vägarna förbi. MÅSTE! Den smakar inte som någonting man har provat förut.
Mapo tofun är också riktigt god och tycker att den är ett måste ihop med potatissalladen. Det behövs något såsigt! Med det sagt. Besök Golden Crown i Svedala, det är 10/10! OBS! att det väldigt ofta är fullt där, så boka gärna innan om ni är ett lite större sällskap. Telefonnummer, öppettider och meny hittar du här.