I ett betalt annonssamarbete med Gruyère AOP/Switzerland Cheese Marketing Nordics Nu är det, som vi alla vet, dags för sluttampen på årets härligaste foodieårstid. Hösten är utan tvekan den tid på året då jag äter som godast. Allt smakar liksom gott just nu. Jag tycker det är så behändigt att man inte behöver göra sig…
Simple Feast: En grön middagskasse för hela familjen
Inlägget är ett annonssamarbete med middagskassen Simple Feast Vet ni! Idag ska vi snacka middagskasse. Närmare bestämt den vegetariska middagskassen från Simple Feast som består av 3 vegetariska eller veganska måltider som inte tar mer än 10-15 minuter att förbereda. Kul och bra mat! Kolla här! På söndagkvällen levereras ett stort paket med mat direkt…
Jamaican Jerk BBQ – veganska grilltips!
För någon vecka sedan blev jag anlitad av Oumph! för att presentera deras nya sommarnyheter formbar färs, ”blödande” burgare (äckligt namn jag vet, men lovar det är gott) samt BBQ-glazade ribs på Vegovision här i Malmö. Det var kul och blev himla gott så här kommer en massa inspiration på goda tillbehör till vegogrill i…
Gröna matlådor: Enkla, veganska asiatiska vegobollar med risnudelsallad
På senare tid har jag märkt att intresset och efterfrågan på inspiration till gröna matlådor har ökat markant. Det är faktiskt så att det ni efterfrågar allra mest är enkla, snabblagade matlådor som är goda. Så, här kommer ett bra tips på en matlåda som är god att äta båda kall och varm. Jag brukar…
Färsk vegansk tomatsoppa med burrata, citronolja och timjan
Hur många olika tomatsoppor kan en egentligen blogga om innan ni får nog? Jag tror vi kan vara uppe i en 6-7 stycken nu. MEN DET ÄR JU SÅ GOTT! Och det här receptet är faktiskt väldigt annorlunda tidigare tomatsoppor av den enkla anledningen att den enbart lagas på färska tomater och havregrädde. Två ynka…
Pastafabriken i Ingelstorp
Ett skepp kommer lastat med ett riktigt göttigt helgtips! I alla fall om du har turen att vara skåning. För några veckor sedan var det påsk och vi beslutade oss, precis som resten av Skåne, för att bege oss till Österlen. Dock inte så mycket för att kolla på konst, utan givetvis för att käka!…
Tuvessonskans vårpasta med brynt salviasmör, pocherat ägg, hasselnötter och citron
Något av det bästa man kan göra för kreativiteten är att begränsa sig. Det kan vara att laga mat på rester, på sådant som redan finns hemma, till en liten budget – eller som här! Byta miljö och laga mat på landet. För i stugan finns det inte oändligt med kryddor, ett maffigt basskafferi eller…
Tarte flambée: Gruyèrepizza med karamelliserad lökkräm, potatis och dragon
– I betalt annonssamarbete med Switzerland Cheese Marketing Nordics – Jag är SÅ glad att äntligen få berätta för er att jag har inlett ett nytt, spännande samarbete med min favoritost Gruyère AOP som jag i år kommer att få ta fram en rad goda, gröna recept åt. De flesta av er som läser den…
Sparrissoppa med syrad grädde, äpple och dill
Som ni vet brukar jag lägga upp de flesta av mina recept på Instagram i första hand. När jag får tid över lägger jag även in dem här på bloggen. Att blogga tar tyvärr pissmycket tid, samtidigt vill jag ju att så många av er som möjligt ska få ta del av recepten. Det här…
Berlin för foodisar! + mina egna bästa Berlintips
Det är lika bra att jag förvarnar er direkt, detta inlägget blir långt. Så nu blir det åka av direkt! Vi börjar med en liten background story så att ni fattar vad det handlar om – men huvudtemat för hela kalaset är alltså BERLIN! Och här är de två sakerna som blogginlägget kommer handla om:…
Fatteh med friterat libabröd, smörrostade kikärtor och yoghurtdipp
När jag var i Berlin besökte vi ett frukostställe som heter Mugrabi som serverade en helt fantastisk fatteh. Jag fatteh inte hur jag kan ha missat denna rätt hela mitt liv, fatteh är otroligt enkel att laga, kräver få ingredienser och smakar dessutom betydligt bättre än vad namnet utlovar. Så, något av det första jag lagade…
Halloumikebab med rostad potatis: mitt favoritrecept från Plåtmat!
Nu är det snart 8 månader sedan jag släppte min första kokbok Plåtmat – Grönt i en långpanna. Helt ärligt att det skitläskigt att släppa en bok, därför är jag SÅ himla glad att den har blivit så väl mottagen. Enligt er läsare verkar det som att receptet på halloumipytten är det som har blivit…