Shakshuka med grönkål och fetaost + Santa Marias nya kryddburkar

Inlägget är ett annonssamarbete med Santa Maria Ni vet ju sedan tidigare att jag är ett stort fan av allt som bidrar till att göra vardagen enklare på något sätt. Det kan vara allt från plåtmat till frysschnitzlar. Eller en sådan enkel sak som en måttsats i en kryddkork. Det har Santa Maria nu tagit…

Tuvessonskan till årets Bokmässa!

Imorgon går årets Bokmässa av stapeln och jag har fått den stora äran att i år få medverka både under lördagen och söndagen. Anledningen till att jag är där är givetvis då jag i höst är aktuell med min första bok ”Plåtmat – Grönt i en långpanna” som Norstedts förlag ger ut.  Jag kommer under…

Höstcarbonara med prästost, svamp och Karl-Johansalt

Inlägget är ett annonssamarbete med Falksalt Falksalt har tagit fram ett nytt smaksatt salt! Det släpps i en begränsad upplaga nu i höst som en jubileumsprodukt för att fira att Falksalt fyller 90 år – och jag är säker på att saltet kommer bli otroligt populärt till höstens middagar. Saltet jag pratar om är alltså…

Far i Hatten: mitt favoritbrunchställe i Malmö!

Minns ni att jag för några veckor sedan lanserade en ny kategori här på bloggen? Malmöpärlor heter den i brist på bättre namn – men här kommer jag alltså att samla mina Malmöfavoriter för dig som önskar uppleva staden via magen. I det första inlägget skrev jag om REKO-ring. Skitpopulärt blev det ju, minst sagt! Och…

Tips på veganska frukostpålägg som jag gillar

Inlägget är ett annonssamarbete med Tartex Jag älskar mackor. Jag skulle till och med våga påstå att jag i perioder skulle kunna leva på enbart mackor. Och som alla redan vet är det bästa med mackor just påläggen. Utbudet för pålägg är tyvärr långt ifrån lika stort som det är när man äter kött, men…

Välkomna på boksläppsfest för Plåtmat!

Hörni! Boken jag arbetade på hela vintern är äntligen här. ”Plåtmat” heter den för den som har missat – och den handlar kort och gott om mat som du tillagar på en plåt i ugnen. Jag ska strax, i ett annat inlägg, berätta mer om den; men idag ska jag prata om boksläppsfesten som jag…

12 matrelaterade dokumentärer som mina följare tipsar om

Sedan frågeformuläret dök upp på Instagram har antalet timmar jag lägger på sociala medier förmodligen fördubblas. Fasiken vad kul det är att få prata med er! Att ställa frågor/svara på frågor är ett jättekul sätt att bygga community på, samtidigt som jag får en möjlighet att lära känna er som läser – och ni får…

Fetaostbollar med gräddstuvad mangold och råstekt potatis med äpplen

I gårdagens inlägg berättade jag om REKO-ring, där jag har börjat köpa grönsaker direkt från bonden. Nu har det visserligen bara gått en vecka sedan jag testade tjänsten för första gången, men jäklar vad det redan har satt fart på min kreativitet! Det är något speciellt med att få en stor kasse med blandade grönsaker…

REKO-ring: Köp dina produkter direkt från bonden i Malmö

Mat i Malmö Idag börjar jag med att introducera en ny kategori här på bloggen som jag har valt att ge det väldigt kreativa och innovativa namnet; MAT I MALMÖ. Här kommer jag helt enkelt att presentera restauranger, caféer, koncept och andra Malmöpärlor som jag gillar lite extra och som jag vill att alla ni…

Carnitas med tofu, majsmajonnäs, guacamole och pico de gallo

Jaha, guess who’s back back again? Sista gången jag bloggade var visst den sista dagen på 2017. Ett tag sedan med andra ord. Men faktum är inte att jag har slutat äta. Faktiskt precis tvärt om. Hela våren har jag varit fullt upptagen med att skriva på min första bok Plåtmat (som förresten nu går…

Nyårsspecial: Göttiga vegetariska och veganska menyer

Då var det bara en dag kvar till nyår och jag är precis som vanligt ute i sista minuten. Jag förmodar att många av er redan har satt menyn till imorgon – men för er som fortfarande letar efter enkla, goda och snabblagade recept som går att laga såväl till 2 personer som till 10…

Mina bästa rätter och tips för ett lite godare och grönare julbord 2017

Med några dagar kvar till julafton bjuder jag idag på mina 10 bästa rätter som kommer att stå på mitt julbord i år. Recepten är ganska traditionella men är lite grönare och lite godare. Förutom mina egna bästa recept tipsar jag även om mina bloggkollegors julrecept med allt från auberginesill till vegansk mjuk pepparkaka och…

Grön jul: Brioche med cheddarbollar, rödbetssallad och grönkål

Nu går vi alldeles strax in i december månad och då kommer ni snart att märka att samtliga matbloggar och matrelaterade Instagramkonton kommer att svämma över av julrecept. Jag vet att det kan vara supermysigt och skitstörigt på en och samma gång – så på den här bloggen kommer det att komma upp max 3…

Gyros på Pulled Oats i pitabröd med dill- och citronyoghurt 

Inlägget är ett annonssamarbete för Gold and Greens vegoprodukt Pulled Oats Ett skepp kommer lastat med en av mina all time vardagsfavoriter – gyros i pitabröd med massor av krispigt grönt och ett berg av sås. Som ni vet lagar jag överlag väldigt lite mat med köttsubstitut av den anledningen att jag tycker att grönsaker,…

Krämig svamppanna med svarta bönor och potatismos med brynt smör

Idag hade jag en omröstning på Instagram där ni läsare fick välja vilket innehåll ni skulle få se här på bloggen. Och således även bestämma vad jag skulle äta till middag. Det stod mellan en ”pastapanna extra allt” eller denna krämiga svampgryta – och som ni ser blev det alltså svampgrytan som fick flest röster….

Gröna wraps för en enklare vardag: Goda fyllningar, röror och såser

Inlägget är ett reklamsamarbete med Risenta  Då har det blivit dags för mitt sista inlägg i min serie om Gröna Wraps som jag under de senaste veckorna har gjort tillsammans med Risenta. I fyra avsnitt har jag gått igenom allt du behöver veta för att bli en mästare på att laga kanske världens smidigaste vardagsmiddag…