Krispig halloumi med en somrig toscansk brödsallad och dillmajonnäs
Kategori: Sallad
Månadens Gröna: 14 billiga veganska och vegetariska rätter samt ett och annat smart budgettips
Sådärja! Här har ni inlägget jag vet att så många av er har väntat på. Det vill säga ett inlägg helt dedikerat till billig vegetarisk och plantbaserad vardagsmat. Den här månaden var det jag som stod för värdskapet i matlagningsutmaningen Månadens Gröna på temat ”billig vardagsmat”. Temat var alltså väldigt fritt och det märks i…
Att få ihop matvardagen del 2: nudlar!
Då var det dags för mitt andra inlägg på temat lunch och matvardag. Förra inlägget handlade om bowlstrenden och jag bjöd på en stor guide med tips på hur du på ett enkelt sätt kan äta riktigt god lunch och snabbmiddag. Den här veckan kommer jag att fortsätta att diskutera enkla sätt att få ihop…
Köttbullens dag: 3 vegetariska recept
Nu när jag äntligen hade kommit in i en bra bloggrutin med kontinuerliga uppdateringar två gånger i veckan (ett inspirationslägg varje söndag/måndag och ett nytt recept varje torsdag) får jag reda på att det är Köttbullens dag idag. Och sånt bör man förhålla sig till som bloggare, har jag hört. Så, då fick jag inleda veckan…
Att få ihop matvardagen med ”bowls”: inspiration till lunch och snabbmiddag
Nu när vardagen är igång som vanligt för de flesta kan det vara bra att få lite tips och påminnelser för att snabbt komma in i vardagsrutinerna igen. Så jag tänkte: vad passar då bättre än ett riktigt maffigt inspirationsinlägg om hur du kan göra snabba och goda lunchlådor som även funkar super till middag?…
Sesampanerade jordnötsbiffar med nudelsallad
Jag har sagt det förut. Men jag tänker ändå säga det igen: glöm aldrig att det går att göra veggiebiffar på vad som helst! Det är liksom världens bästa vardagslifehack. Riv någon grönsak, blanda med ströbröd, ägg/chiaägg och valfri smaksättning så har du middag. Så himla smart, eller hur? Min favorit att ha i vegobiffar…
Rostad fransk potatissallad
Sedan jag träffade min man har vi i vår lilla familj alltid ätit fransk potatissallad på påsken. Det är något med ingredienserna dill, rädisor och kapris som för mig känns så otroligt vårigt. Den är enkel att tillaga, man kan ha i lite vad man vill och den är supergod att ha på buffébordet. Jag…
