Att jag älskar Lidl är inte direkt någon hemlighet (call me!). Mitt Lidl-intresse delar jag dessutom med två av mina vänner och vi brukar ägna oss åt att skicka bilder på våra senaste Lidl-fynd till varandra. Jag brukar säga att Lidl måste ha några av Sveriges bästa inköpare eftersom de alltid lyckas ha ett överbra sortiment, nya roliga produkter och en perfekt grönsaks- och brödavdelning. Om du inte ännu är stamkund hos Lidl kan jag säga som såhär – du kommer att bli det efter att du har upptäckt denna produkt som jag idag ska tipsa om.
Burratatrenden har ju varit stor länge nu. Inte så konstigt – det är skitgott. Om du har missat vad burrata är är det alltså som en stor superkrämig mozzarella. Ja, som en gräddig kräm i mitten. Hur man använder den? Ja, till det mesta. Här kommer lite inspiration:
Burrata med brynt smör, kantareller och dill
Rostad tomatsoppa med burrata, citronolja och timjan
Potatissallad med pesto och burrata
Ett enkelt fredagssnacks: Burrata med rostad paprika
Spagetti med rostad tomatpesto och burrata
Ja, jag har gjort hur många recept som helst med burrata. Det är otroligt gott. Men! Det är svårt att få tag på en bra burrata till ett bra pris. Jag tycker att många sorter är alldeles för små och för torra. Men nu har jag hittat den absolut bästa sortens burrata. På Lidl! Märket heter Livilio. Den kostar ca 32 kronor, är skitstor och skitkrämig. Ja, det är den bästa burratan som jag har hittat i Sverige. Ett fynd! Och den blir med andra ord veckans babe. Köp den och bunkra!
Har du missat tidigare veckans babe? Här hittar du alla!
Veckans Babe #8: Bregott Brynt
Veckans babe #10: Rostade rapsfrön
Veckans babe # 11: Jérôme Arnoux Tradition
Veckans babe #12 Finn Crisp Snacks
Veckans Babe #15: San Pelligrino